Durch den knoblauchartigen Geschmack von Bärlauch passt die Bärlauchbutter besonders gut mediterranen Gemüsegerichten.
Bärlauchbutter
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01
Dez
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Einfach und schnell zubereitet:
- Die weiche Butter mit Bärlauch, Zitronensaft Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse vermengen.
Tipp: Die Bärlauchbutter schmeckt auch mit getrocknetem Bärlauch hervorragend. Man sollte sie nur ein wenig länger im Kühlschrank ziehen lassen.
| 250 | g | Butter |
| 100 | g | Bärlauch |
| 2-3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| Pfeffer |