Einfacher, leckerer und schneller Beilagensalat mit Portulak und Erbeeren. Passt wunderbar in den Sommer ...
Portulak-Erdbeer-Salat
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01
Dez
Dez
Einfach und schnell zubereitet:
- Den Portulak waschen, gut abtropfen lassen und zusammen mit den klein geschnittenen Erdbeeren und dem klein gewürfelten Mozzarella in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Cherry-Essig und Salatgewürz hinzugeben, alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| 100 | g | Portulak |
| 4 | große | Erdbeeren |
| 1 | Mozzarella | |
| 4 | EL | Olivenöl (extra nativ) |
| 2 | EL | Cherry-Essig |
| 1 | EL | Salatgewürz |
| Pfeffer (schwarz) | ||
| Salz |